EN BREF
Adresse :
HEURES D’OUVERTURE :
Tous les jours : 11h – 15h & 16h30 – 21h
FOURCHETTE DE PRIX :
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DESCRIPTION :
Les chefs de Coconut Lagoon offriront aux clients d’Ottawa une option de repas unique et appétissante qui perpétue leur tradition de nourriture fraîche et délicieuse – qui sera également saisonnière. Au Thali, le restaurant, tout le repas sera servi sur une assiette ronde, ou Thali – le mot indien pour ce plateau. Il y aura de petits bols – ou « khatoris » – avec des légumes, des currys et des produits laitiers, ainsi que du riz, des légumineuses, du pain et un dessert. D’autres plats d’accompagnement peuvent inclure des chutneys et des salades.
L’idée derrière un Thali est d’offrir les 6 saveurs différentes du sucré, du salé, de l’amer, de l’acide, de l’astringent et du piquant dans une seule assiette.
Thali aura à sa tête le chef primé, Joe Thottingal, et son chef de cuisine de longue date, Rajesh Gopi. Ils prévoient d’avoir 6 à 7 plats pour chaque Thali. Des options végétaliennes et sans gluten seront également disponibles.
Les plats seront entièrement indiens – « sans frontières » – et il y aura une sélection différente chaque jour en termes de soupes, de pains, de dal, de viande et de légumes, ainsi que de cornichons et de dessert du jour. Les choix de boissons comprendront, entre autres, de l’eau de caroube ou de cumin, des bières artisanales locales et du vin canadien.
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Foire aux questions
Combien de places sont disponibles dans votre restaurant ?
90
Disposez-vous d’un espace événementiel ?
Non
Si vous disposez d’un espace événementiel, combien de personnes peut-on y accueillir ?
–
Prenez-vous les réservations ?
Oui
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui
Avez-vous un menu pour enfants ?
Non
Avez-vous des options sans-gluten ?
Oui
Y a-t-il des places de stationnement disponibles ?
Stationnement dans la rue
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